40 г тонко нарезанного миндаля, 2 ст.ложки растительного масла, 4 ст.ложки апельсинового сока, 2 спелые груши. Тонко нарезанный миндаль обжарить без добавления жира. Груши вымыть, разрезать вдоль пополам, удалив косточки, нарезать тонкими дольками. Посыпать сахарной пудрой, залить апельсиновым соком и посыпать миндалем. г.Семикаракорск Ростовской обл. О. Бережнова «Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г
Аккуратно очистить груши и сварить их в вине с добавлением сахара, корицы и гвоздики. Готовить 15-20 минут. Тем временем приготовить соус. Протереть ежевику, оставив несколько красивых ягод для украшения, через сито, соединить с вином, 2 ст. л. сахара и лимонным соком и довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве холодной кипячёной воды и влить тонкой струйкой в соус. Размешать, снова довести до кипения […]
4 груши, 300 мл полусладкого красного вина, 300 мл воды, 1 лавровый лист, 4 гвоздички, апельсиновая цедра, 1 столовая ложка имбирного вина (или сладкого шерри). Груши очистить и залить вином и водой, добавить лавровый лист, гвоздику и цедру. Довести до кипения и варить на медленном огне около 1,5 ч. Груши вынуть. Оставшуюся жидкость кипятить так, чтобы объем ее уменьшился наполовину. Затем снять с […]
Чтобы груши приносили пользу, надо соблюдать некоторые правила, следуя которым у вас не будет проблем с желудком. Никогда не ешьте груши на пустой желудок. Не запивайте сырой водой. Лакомьтесь ими не ранее, чем через 30 минут после еды. Не ешьте после них мясо. Пожилым людям лучше выбирать мягкие плоды. «Айболит» № 16, 2006 г