Время подготовки продуктов – 10 мин. Время приготовления — 30 мин. Способ приготовления: В посуду положить куски курицы, грибы, картофель, морковь, петрушку. Варить без воды до готовности. Залив горячей кипяченой водой добавить пассированный лук с томатом, соль. Нагреть до конца зеленого поля и дать настояться 10 минут. Подавать со сметаной. «Цептер» № 1, 1999 г
Время подготовки продуктов 10 минут. Время приготовления 10 минут. Ингредиенты: Кальмары — 0,5 кг., домашняя лапша — 100 гр., куринный бульон — 1 кубик, средняя луковица — 1 шт., помидоры — 3 шт., морковь — 2 шт. Способ приготовления: В посуду «Цептер» — 3,5 л. налить воды на 2/3 объема, при открытой крышке довести до кипения. Высыпать 1 кубик куриного бульона, очищенные и порезанные […]
Время подготовки продуктов -15 мин. Время приготовления -30 мин. Ингредиенты: 600 г рыбы трех видов, специи, лавровый лист, черный перец, корень петрушки, 2 средние луковицы, 1/2 стакана манной крупы, 4 средние картофелины, пучок петрушки и укропа, соль по вкусу. Способ приготовления: Уха готовиться в двух Цептер- посудах: сковорода, посуда 3,5 л. В холодную сковороду уложить промытую и очищенную рыбу, 1 луковицу, лавровый лист, перец. Нагреть […]
Время подготовки продуктов — 10 мин. Время приготовления — І час. Ингредиенты: (для борща): 500 грамм мяса нарезанного кусочками, можно с косточкой, 100 грамм спаржевой фасоли, 150 грамм капусты, 1 средней величины свекла, 1 морковь, 1 луковица, 3 картофелины, 1 перец сладкий без семян, 4 некрупных томата, соль, молотый черный перец, зелень укропа, петрушки по вкусу (для винегрета): 1 большая свекла, 2 средней величины моркови, […]
Ни одна национальная кухня не располагает таким богатым ассортиментом первых блюд, как русская. Окрошки, и ботвиньи, разнообразные похлебки и борщи, рассольники и солянки, суп-лапша, уха и щи, которые подаются на русский стол свыше тысячи лет. Многовековую историю имеет и исконно русское жидкое блюдо — уха. Правда, это название закрепилось за рыбным бульоном только в конце XVII — начале XVIII века. До этого времени ухой называли […]
Ингредиенты: 300-400 г мякоти говядины, 600 г свежей капусты, 1-2 луковицы, 2 моркови, 2 картофелины, 1 ст. ложка муки, 4 ст. ложки сливочного или топленого масла, соль по вкусу, сметана.
Ингредиенты: 2 стакана нарезанных кабачков, 1 стакан обжаренного зеленого лука, 4,5 стакана воды, петрушка укроп.
Ингредиенты: 1 стакан сухого гороха, 200 г копченых свиных ребер, 1 копченый куриный окорочок, 200 г сосисок, четверть корня сельдерея, 2 луковицы, 2 моркови, 3 картофелины, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, растительное масло для обжаривания, соль, черный перец по вкусу.
