Архивы по дням: 24.09.2015


Канапе «Ассорти»

                Хлеб нарезать тонкими ломтиками и срезать корочки. Из серединки острым ножом или формочками  вырезать канапе — круглые, треугольные, ромбовидные, пря­моугольные.               Смазать их взбитым сливоч­ным маслом и сверху положить такую же вырезанную форму из различных сыров, колбас, брынзы, вареного яйца, копченой селедки — чем больше ассортимент, тем лучше. Сверху […]


Мачанка

Традиционное блюдо для макания блинов. Обязательные компоненты мачанки — ку­сочки свиного сала и мяса, кусочки колба­сы, душистые приправы. Мачанка всегда подколачивается мукой. Имеет разные ва­рианты приготовления: Сало, колбаса, ребра поджариваются на сковороде, потом туда вливается, подколот (мука, жидко разведенная водой), добавля­ются душистые приправы, все вместе ва­рится или печется в печи. […]


Прически из густых волос для подростков

Разумнее всего отрас­тить волосы до плеч или чуть ниже. Тогда их можно будет скалывать над ушами клип­сами или связывать хвостиками (рис. 1). Ленточку можно заменить узенькой полоской замши, замша не скользит и не развязывается. В таком виде волосы на уроках не будут вам мешать. Не думайте, что это слишком детская […]


Чтобы руки не были красными

Причиной покраснения кожи рук может быть нарушение кровообращения. Для уст­ранения нарушений следует несколько ми­нут в день посвящать специальной гимнас­тике для рук. Предлагаем вам несколько упражнений.   Каждый палец по очереди следует по­массировать другой рукой так, словно вы хотите снять кольцо (3 раза). (далее…)


Званый обед

Званый обед дома требует серьезной подготовки. Прежде всего, необходимо уточнить список приглашенных, лучше все­го остановить свой выбор на людях со сходными интересами, приятными в компа­нии. Ни в коем случае не следует пригла­шать знакомых, о которых вы знаете, что они не могут терпеть друг друга и без кон­ца спорят. При таких […]


Гречаники

           Из жидкого теста из гречневой муки пекли блины-гречаники, смазывали их толченым конопляным семенем. На противне пекли также бабки-гречаники, которые замеши­вали на гречневой муке, смешанной с ржа­ной или ячневой. «Обрядовая кулинария», 1999 г


Пампушки

На свадьбу и другие праздники из дрожже­вого или замешанного на соде и просток­ваше теста пекли пышные оладьи. Делали их также из картофельного пюре и муки. «Обрядовая кулинария», 19999 г


Ламанцы

Продукты: 150 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 50 г сахарной пудры, 1 желток, ва­нильный сахар.   Замесить тесто из всех компонентов, по­ставить в холодильник на 30 минут. Раска­тать тоненькую лепешку, разрезать на длинные прямоугольники. Выложить на смазанный жиром противень, выпекать в прогретой горячей (220° С) духовке до […]