Архивы по месяцам: июня 2011


Печенье домашнее «Свежесть»

Печенье привлекает своей простотой и тем, что приготовить его можно за час до прихода гостей и подать к столу горячим. Взбиваем два яйца, добавляем сахар, сливочное масло или маргарин, майонез или сметану. Смесь перетираем. На муке замешивается тесто средней крутости. Тесто пропускаем через мясорубку, используя крупную решетку, отрезаем тесто небольшими […]


Лагман

Мясо, лук, редька, баклажан, кабачок, болгарский перец, капуста нового урожая, помидоры, черемша либо другой дикий лук с легким чесночным запахом, чеснок, зелень. Обжарить мясо, потом лук, затем все овощи по степени жесткости в обратной последовательности, чем мягче, тем позже, помидоры последние. (далее…)


Тонизирующая маска для стареющей или жирной кожи

Пучок свежей петрушки вымыть, мелко нарезать, залить водой, довести до кипения, процедить. Теплую кашицу положить на марлю и приложить к лицу на полчаса. Затем лицо протереть водой, но не мыть. Маску можно делать три раза в неделю. Отваром листьев петрушки протирать кожу ежедневно.


Суп в походе

2-3 моркови, 2 луковицы, 6-7 картофелин, 1 большая или 2 небольших банки тушенки, 7 ст. ложек крупы, специи по вкусу. В пятилитровый котелок влить воду, опустить туда лук крупно нарезанную морковь, накрыть крышкой. Как только закипит, снять пену, добавить крупно нарезанный картофель, посолить. Всыпать промытую крупу (рис, пшено или гречку) […]


Петрушка для уничтожения веснушек и пигментных пятен

2-3 корня петрушки промыть, нарезать, залить 2 стаканами воды, кипятить 30 минут, остудить, процедить. Смешать с соком одного лимона. Смазывать лицо утром и вечером.


Салат-скраб для желудка

Морковь, яблоко, топинамбур, капусту натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, добавить чайную ложку растительного масла. Желательно не солить. Употреблять отдельно на завтрак или ужин. Способствует похудению.


Десерт «Жемчужина»

Свежий чернослив промыть, вынуть из него косточки, а внутрь вместо косточек вложить поджаренные на сковороде орехи (сгодится и арахис, и фундук, и миндаль). Затем уложить чернослив на плоское блюдо в один ряд. Сметану взбить с сахаром, полить смесью чернослив и вынести на холод. Подавать к чаю (на 300 г чернослива […]