Жур08.08.2012 в Журы / Первые блюда помечено запомни Жур это довольно специфическое кушанье. Оно бывает постным, молочным, мясным, но основа любого жура – жидкий подкисший раствор овсяной муки. Подают жур только горячим и, как правило, с отварным картофелем.