Желтое варенье


Бывает, разрежешь дыню, а она не сладкая. Не отча­ивайтесь! Из нее можно сварить очень вкусное ва­ренье. На 1 кг очищенной дыни возьмите 1 кг сахара и 3 стакана воды.                  

         Очистите дыню от кожицы и се­мян, нарежьте кубиками и засыпьте стаканом сахара. Поставьте на пару часов в холодильник. Из остав­шихся сахара и воды сва­рите сироп, остудите и за­лейте им дыню. Снова по­ставьте на холод. На следующий день сироп слейте, вскипятите и уже горячим залейте кусочки. Снова отставьте и варите уже на третий день до готовности, пока кусочки не станут прозрачными.

Архив Александра

Оставьте комментарий