500 г говяжьей вырезки нарезать порциями, отбить, посолить, обвалять в молотой корице. На каждый кусочек положить колечки лука, помидора, сладкого перца, лавровый лист. Все полить майонезом. Поставить в духовку на полчаса. Готовое жаркое посыпать зеленью.
«Самобранка» № 2, 2004 г