Жареная свинина по-внгерски


Свинину натереть солью, обжарить с крупно нарубленным луком, добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. Затем добавить тмин, сливки. Кислую капусту потушить с томатной пастой и сахаром до мягкости. Мясо разрезать на ломтики и выложить на капусту.

На 500г постной свинины: 2-3 луковицы, мелко нарубленный тмин на кончике ножа, 1-2 ст. ложки сливок, 750г кислой капусты, 2-3 ст. ложки томатной пасты, столовая ложка масла, чайная ложка сахара, соль.

Оставьте комментарий