«Зеленые» пельмени


Летом и сенью я готовлю пельмени с начинкой из шин­кованной зелени. Это может быть щавель, укроп, пет­рушка, сельдерей, зеленый лук, мята. Зелень солю, посыпаю перцем, хорошо перемеши­ваю. Начиняю пельмени, варю их, как обычно, и подаю со сметаной. Вкусно, полезно, дешево и всем доступно! При желании в зелень можно добавить рубленое крутое яйцо.

С. П. Яковлева, Саратов

Архив Александра

Оставьте комментарий