Ингредиенты:
1 яйцо, 1 яблоко, 1 ст. сахара.
Способ приготовления:
Отделить желток от белка.
Из желтка и 1 ст. ложки сахара с помощью миксера «МикСи» приготовить «гоголь-моголь».
Взбить миксером оставшийся белок и сахар.
Фигурно разрезать яблоко и украсить его белками.
«Цептер-рецепты» № 4, 2001 г