Запеканка Неополитано


Ингредиенты:

1 шт. репчатого лука, 20 мл оливкового масла, 600 г куриного фарша, 100 мл белого сухого (столового) вина, 1 ст. л. томатной пасты, 15 г зелени, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки пшеничной, 400 мл молока, 400 г заранее отваренных пене (Макароны-перья), 150 г сыра.

0300

Способ приготовления:

Разогрейте в сотейнике «Вдохновенный шеф» (2,8 л) оливковое масло и обжарьте нарубленный в измельчите­ле «Турбо» (300 мл) лук.

0301

Добавьте фарш, прогрей­те его, помешивая силико­новым скребком «Диско», добавьте к нему вино.

0302

Добавьте томатную пасту, перемешайте и дайте жид­кости выпариться.

0303

Измельчите с помощью ножниц «Диско» зелень, до­бавьте специи.

0304

Приготовьте соус беша­мель. В сковороде «Вдох­новенный шеф» (21 см) сме­шайте, прогревая на сред­нем огне, сливочное масло и муку, влейте молоко, помешивая венчиком «Диско», прогрейте до кипения, сни­мите с огня и добавьте соль по вкусу.

0305

Выложите в кастрюлю «УльтраПро» (1,8л) прямоуголь­ную слоями: пенне, соус бе­шамель, фарш, пенне, соус бешамель и посыпьте сверху натертым в «Волшебной мельнице» сыром. Выпекайте в разогретой до 200°С духо­вом шкафу, накрыв крышкой 30 минут.

0306

Изделия TW:

Сотейник «Вдохновенный шеф» (2,8 л), измельчите­ль «Турбо» (300 мл), силико­новый скребок «Диско», ножницы «Диско», сковорода «Вдох­новенный шеф» (21 см), венчик «Диско», кастрюля «УльтраПро» (1,8л) прямоуголь­ная, «Волшебная мельница»

http://www.tupperware.ru/

Оставьте комментарий