Морковь очистить, натереть на терке и слегка потушить в небольшом количестве воды, затем добавить масло и использовать как фарш.
Сухари пропустить через мясорубку или измельчить, добавить горячую воду, яйцо и масло. Сухарную массу хорошо размешать, добавляя морковный фарш. Затем весь фарш выложить на горячую, смазанную маслом сковороду и запечь в духовке.
На 4 ст. ложки измельченных сухарей: 2 моркови (средних), 0,5 стакана воды,1 яйцо, 1 ст. ложка сахара и 4 чайные ложки масла.