Запеканка из говядины


Отварное мясо и картофель пропустите через мясорубку, добавьте пассерованный лук, соль, перец, зелень петрушки и все хорошо перемешайте.

Приготовленную массу выложите на смазанный жиром и посыпаный сухарями противень, смажьте взбитым яйцом и сметаной и запеките в духовке (10-15 минут). При подаче на стол порезать на куски, полейте сметаной или грибным соусом и посыпьте зеленью.

Вареной говядины — 75 г, картофеля — 150 г, луковица, яйцо, 40 г сметаны, 10-15 г жира, перец, зелень.

Оставьте комментарий