Запеканка из черного хлеба


Натереть на терке черный ржаной хлеб и поджарить на масле. В форму, смазанную маслом, выложить слоями натертый хлеб, ломтики яблок, груш, изюм или слои ва­ренья, затем снова хлеб…

Взбить с сахаром два яйца, влить немного молока и, этой смесью залив запеканку выпечь ее в духовке.

Если покажется трудным натирать сухари, можно их класть в запеканку целиком.

Л. Орлова 1989 г

Оставьте комментарий