Закуска из мяса и сыра


Говядина отварная — 250 г, сыр — 50 г, лук репчатый – 1 шт., яйца — 1 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, майонез – 4-5 ст. ложек.

Охлажденное отварное мясо пропустить через мясорубку и добавить мелко нарубленный, поджаренный на сливоч­ном масле лук. Полученную смесь перемешать с натертым сыром, сваренным вкрутую рубленым яйцом, солью и взбитым сливочным маслом. Заправить майонезом и перед подачей на стол украсить зеленью.

«Рецепты на каждый день» 1977 г

Оставьте комментарий