Кочаны капусты разрезать на 4 части и варить 2 часа, после чего измельчить блендером, добавить 2 стакана молотых грецких орехов, чеснок, соль и перец по вкусу. Должен получиться пастообразный салат нежного розового цвета. Эту закуску можно подавать с рисом, макаронами, картофелем или просто намазывать на хлеб.
2 кочана капусты, 2 стакана молотых грецких орехов, 3 зубчика чеснока, соль, чёрный перец.
«Календарь православной хозяйки», 2008г