Обжарьте лук, затем на ту же сковородку положите нарезанные ломтиками колбасу, вареное мясо, шпик – что найдется дома, — заранее пожаренный (можно и вареный) картофель. Когда все это обжарится, залейте яйцами, посолите. Постарайтесь, чтобы не подгорело! Подавая на стол, посыпьте мелко нарезанным луком.
