Еще в древние времена, когда не было ни таблеток, ни микстур, для лечения самых разных болезней люди использовали травы, коренья, ягоды. С развитием медицины появлялись все новые и новые лекарства, но народные способы не отодвигались на второй план, не забывались. И сейчас медицина часто обращается к лечению травами и ягодами.
Немалую пользу могут принести дары леса и сада в лечении и профилактике гипертонической болезни. На начальных стадиях заболевания я бы даже отдала им предпочтение, поскольку они оказывают на организм человека меньше побочных действий, чем лекарственные препараты.
Прежде всего хочу вспомнить ЧЕРНОПЛОДНУЮ РЯБИНУ. Обычно рекомендуют принимать в день по три раза до еды по 50 миллилитров сока или по 100 граммов ягод. Лечебное действие черноплодной рябины связано с высоким содержанием витаминов С и Р, которые укрепляют стенки сосудов, и флавонои- дов. способствующих снижению артериального давления. Но принимать ягоды этого растения надо курсами по 2-3 недели, а потом делать перерыв на 2-3 месяца. Более длительное и неумеренное лечение черноплодкой может привести к нарушению свертываемости крови.
В сезон, конечно, лучше есть свежие ягоды, а на зиму заготавливать сок, закатывая его в банки.
С наличием флавоноидов медики связывают и лечебное действие ягод БОЯРЫШНИКА. Из них можно готовить пастилу, джемы, напитки. И даже заваривать как кофе. Для этого плоды боярышника надо подсушить в духовке и перемолоть в кофемолке. В таком виде он сохраняет свои свойства круглый год.
Одну чайную ложку получившегося порошка заливают стаканом холодной воды и доводят до кипения. В отвар можно добавлять сахар или мед по вкусу и пить вместо утреннего кофе.
Но помните, что злоупотребление ягодами боярышника может стать причиной брадикардии — урежения частоты сердечных сокращений, которая сопровождается головокружением и слабостью. Если вы завариваете боярышник как кофе, то пейте этот напиток один раз в день. И только по совету врача!
Очень полезны при гипертонии плоды ШИПОВНИКА. Помимо витамина С они богаты калием и магнием, которые способствуют не только снижению артериального давления. Эти микроэлементы регулируют сокращения сердечной мышцы, оказывают седативное. успокаивающее действие, снижают остроту психических реакций. А ведь именно внешние раздражители приводят к стойкому возбуждению вегетативных прессорных центров, что и вызывает, как правило, повышение артериального давления.
В лечебных целях рекомендуют настой плодов шиповника. Пить его можно без ограничений. Для приготовления настоя необходимо взять 20 граммов сухих плодов шиповника (2 столовые ложки), залить стаканом кипятка, закрыть крышкой и кипятить на медленном огне в эмалированной посуде 15 или 30 минут. После этого снять с огня, через 45 минут процедить через двойной слой марли и добавить охлажденную кипяченую воду до первоначального объема, то есть до 200 миллилитров. Держать настой в холодильнике можно не более 3 суток. Разница между пятнадцатиминутным настоем и тридцатиминутным в том, что в первом больше сохраняется витамин С, а во втором из плодов экстрагируется гораздо больше калия и магния. Оптимальный вариант для гипертоников — чередование этих напитков.
Сушеные плоды шиповника, положенные в сухое и темное место, сохраняют свои полезные свойства круглый год.
МАЛИНА И ЗЕМЛЯНИКА благотворно сказываются на обмене веществ страдающих гипертонической болезнью благодаря содержащимся в них органическим элементам и флавоноидам. Что касается земляники, полезны не только ее ягоды, но и отвар из листьев (1 столовая ложка листьев сухих или свежих, на один стакан воды). Помните только, что у некоторых людей с повышенной чувствительностью земляника может вызвать аллергическую реакцию.
Для снижения артериального давления издавна применяли КЛЮКВУ, ЧЕРНУЮ СМОДИНУ. Из этих ягод можно приготовить соки, компоты, желе, начинять ими пирожки или просто есть в сыром виде, калину хорошо с медом. Их лечебное действие также объясняется содержанием витаминов А, В, С, Р и микроэлементов — калия, магния.
Зимой эти ягоды можно хранить протертыми с сахаром, просто замороженными в морозильной камере холодильника, в виде герметически закупоренных компотов или так называемых варений-пятиминуток, а плоды калины можно сушить.
Если летом вы сделали заготовки из этих ягод, постарайтесь распределить их так, чтобы вам хватило «лесных и садовых лекарств» до следующего ягодного сезона. И еще хочу напомнить — посоветуйтесь с врачом, как подобрать оптимальное для вас сочетание ягод, чтобы избежать неблагоприятных побочных действий.
А. В. Погожева, кандидат медицинских наук