Белый хлеб или печенье покройте маслом, на края нанесите шприцем слой творога, растертого с молоком или сливками и заправленного сахаром. В середину положите горкой ягоды. Бутерброд особенно хорош с разноцветными маленькими ягодами. Можно один бутерброд приготовить с земляникой, другой – с черникой, третий со смородиной. Кислые ягоды можно посыпать сахаром или положить под них немного меду. Орехи – толченые или целыми ядрами – придают бутербродам приятный вкус.
На 2 куска белого хлеба: 10 г масла, 1 ст. ложка творога, сливки или молоко, сахар, 2 ст. ложки ягод, мед, орехи.