«Яблоки в суфле» (для открытого пирога)


    Замесить дрожжевое тесто (см. рецепт Замесочного блюда), раскатать на противень.

    Выложить порезанные яблоки и залить суфле, приготовленным следующим образом:

    В Миксер-Квик залить 200-250 г сметаны (15-20% жирности), добавить 2 ст. ложки сахара и яйцо. Взбить 1-2 минуты. Открыть клапан и вылить полученную  смесь на пирог.

    Поставить в духовку на 40-45 минут.

Оставьте комментарий