Яблочные секреты


-Во избежание потемнения очищенных и нарезанных яблок их помещают в холодную, слегка подсоленную воду.

-В кастрюлях, чайниках, потемневших изнутри, проварите кожуру яблок – они приобретут утраченный блеск, избавятся от накипи.

-Чтобы печеные яблоки не потрескались и не прилипали к сковороде, их надо наколоть в нескольких местах, а в сковороду налить немного воды.

-Яблоки кислых сортов не держите в духовке долго – они превратятся в пюре.

-Кислые яблоки легко развариваются, а сладкие при варке хорошо сохраняют свою форму.

-Для того чтобы снять кожуру (кожицу), яблоки опустить на 3-5 сек. в кипяток, а затем переложить в холодную воду.

-Для того чтобы сушеные яблоки были более светлыми, необходимо перед сушкой дольки нарезанных яблок положить на 2-3 минуты в подсоленную воду.

-Яблочный сок, выпитый натощак, улучшает состояние кожи, обогащает организм минеральными веществами.

-Ванна с добавлением яблочного уксуса снимает боль при солнечных ожогах.

-Если от работы на кухне руки окрасились – потрите их яблочной кожурой.

З. Е. Плотникова

Оставьте комментарий