Яблочный день 2


     1,5-2 кг сырых яблок разделить на пять пор­ций в необработанном виде или в виде яблочных блюд.

    Напри­мер, салат: 300 г очищенных от кожуры и семян яблок натереть на крупной терке, смешать с нарезанными мелкими кубиками кореньями петрушки и сельдерея (по 50 г), заправить лимонным соком (40-50 г) и майонезом. Соль и перец положить по вкусу.

    Другой рецепт: салат из яблок и лука. Два промытых кис­лых яблока натереть на терке стружкой, добавить головку мелко нарезанного лука, зелень петрушки и майонез. Яблоки можно заменить размоченной курагой (500 г) или черносли­вом. На ужин следует дополнительно выпить стакан чая без сахара или отвар шиповника.

«Ешьте и худейте», 2001 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.