Ингредиенты:
2 стакана муки пшеничной, 200 г маргарина, 40 г сметаны, яйцо сырое для смазки, 60 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления:
Натрите маргарин на терке из набора «Веселый кулинар», перемешайте с мукой в замесочном блюде (3 л).
Добавьте сметану, соль и сахар. Тщательно замесите и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто на подложке новой скалкой.
С помощью режущей стороны формы «Солнышко» круглой новой вырежьте тесто.
Расположите вырезанный кусочек теста на зубчики формы «Солнышко».
Выложите яблочную начинку с помощью мерных ложечек.
Скрепите две части теста, нажав на обе ручки формы.
Выложите пирожки на силиконовый коврик, расположенный на решетке и смажьте каждый пирожок желтком для румяной корочки.
Запекайте в предварительно разогретом до 190° духовом шкафу в течение 30 минут.
Начинка:
Яблочная: Удалите из яблок серединку «Сердцеедкой», нарежьте кубиками на Чудо — резке, смешайте с лимонным соком и сахарной пудрой.
Ягодная: клубнику, чернику, землянику перемешайте с крахмалом и присыпьте сахарной пудрой.
Совет:
Вырежьте сразу максимальное четное количество кружочков, умещающееся на раскатанном тесте для скрепления пирожков.
Смажьте тесто водой или яйцом по окружности (где проступают зубчики) с помощью Силиконовой кисточки. Это поможет скрепить две половинки теста еще надежнее.
Изделия TW:
Замесочное блюдо (3 л), форма «Солнышко» круглая, мерные ложечки, силиконовый коврик, «Сердцеедка», Чудо — резка,
силиконовая кисточка.