Яблочное пирожное


Взбейте желтки с сахаром. Прибавьте в смесь сок лимона и натертую на терке цедру, соду, растворенную в небольшом количестве горячей воды, масло, муку, взбитые в пену белки и снова сахар. Половину полученного теста положите в форму, посыпьте натертыми на терке и обвалянными в толченых сухарях и сахаре яблоками. Сверху кладется оставшееся тесто, смешанное с молотыми орехами. Запекать в умеренно горячей духовке.

150г масла, 150г сахара, 3 яйца, сок и цедра половины лимона, полчайной ложки соды, 1,5-2 стакана муки, 5 яблок, горсть молотых орехов.

Оставьте комментарий