Хворост особым способом


стакана муки, 5 ст. ложек сахара, 2 стакана молока, 6 яиц.

Тесто делается настолько жидкое, что может литься из чайника. Из чайника льют его тонкой струйкой в кипящий фритюр (масло в глубокой сковороде), направляя струю по разным направлениям, чтобы хворост получил вид сетки и сетчатого клубка. Вынимают и, посыпав пудрой подают.

Оставьте комментарий