Хмельная Карлотта


300 г белого хлеба без корок, 800 г яблок, 150 г сахара, 100 мл белого вина, 100г сливочного масла, ванилин, 1 чайная ложка корицы.

Нарезанные яблоки потушить с корицей, 100 г сахара и половиной масла до мягкости. Смочить ломтики хлеба смесью вина с 50 г сахара и ванилином. 2/3 ломтиков уложить на дно и по краям смазанной маслом формы. Заполнить яблоками. Накрыть оставшимися ломтями, смазать маслом. Накрыть оставшимися ломтями, смазать маслом. Запекать 30 минут при температуре 200 градусов.

Оставьте комментарий