10 редисок, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки и укропа (зеленого лука), 4 стакана простокваши, соль.
Редиску мелко нарубите и перемешайте с зеленью. Простоквашу тщательно перемешайте и при помешивании добавьте в нее приготовленную смесь из редиски и зелени, а затем приправьте по вкусу солью.
«Дом-сад-огород» № 10, 2013 г