Винегрет с рыбой


    200 г свеклы, 4 картофелины, 200 г белокочанной капусты, 1 соле­ный огурец, 0,5 луковицы, 1 небольшая морковь (50 г), 60 г консерви­рованного зеленого горошка, 150 г филе рыбы, 1 ст.л. растительного масла, соль.

  Свеклу, картофель и морковь отварить, очистить и нарезать ку­биками. Свежую капусту нашинко­вать, огурцы и лук нарезать кубика­ми. Филе рыбы отварить или пожарить и мелко нарезать.    Все компо­ненты соединить, добавить зеле­ный горошек, посолить, заправить растительным маслом и переме­шать. «Самобранка» № 4, 2004 г

Оставьте комментарий