Винегрет с грибами


Свекла отварная – 2-3 шт., картофель отварной – 3-4 шт., морковь отварная – 2-3 шт., огурцы соленые — 3   шт., лук репчатый — 1 шт., грибы соленые или маринованные — 200 г, масло растительное — 3 ст. ложки или майонез — ⅓ стакана, зелень, горчица, уксус, соль, сахар.

Мелко нарезанные грибы добавить к очищенным и на­резанным овощам. Винегрет заправить растительным маслом, майонезом или смесью из растительного масла, уксуса, горчицы, сахара и соли и тщательно перемешать. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

«Рецепты на каждый день» 1997 г

Оставьте комментарий