Винегрет мясной


Свекла отварная – 2-3 шт., картофель отварной — 4    шт., морковь отварная – 2-3 шт., лук репчатый — 1 шт., огурцы соленые или маринованные – 2-3 шт., мясо отварное нежирное (говядина, телятина, свинина) или ветчина — 200 г, горошек зеленый консервированный — ½ стакана, маслины – 6-7 шт., майонез — 3 ст. ложки, зелень, соль.

Мясо мелко нарезать и добавить к нарезанным овощам. Винегрет посолить, заправить майонезом, тщательно пе­ремешать и посыпать зеленью.

«Рецепты на каждый день» 1997 г

Оставьте комментарий