Ветчинные колбаски


Ветчина — 300 г, сыр — 100 г, масло сливочное — 1 ст. ложка, масло растителыюе – 3-4 ст. ложки, уксус 3%-й — 1 ст. ложка, горчица — 1ч. ложка, зелень.

Ветчину нарезать ломтиками, смазать горчицей, сверху положить кусочки сыра. Скатать ветчину с сыром в кол­баски и закрепить деревянной палочкой. Колбаски обжа­ривать на растительном масле до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Поджаренные колбаски уложить на, смазанные сливочным маслом гренки или выложить на блюдо. Украсить зеленью.

«Рецепты на каждый день» 1997 г

Оставьте комментарий