Ветчина с рисом «Фудзияма»


300 г белого риса залить ки­пятком на 20 минут, потом про­варить 20 минут на большом огне.

3 моркови, 4 большие луко­вицы нарезать соломкой и обжа­рить отдельно.

300 г ветчины порезать со­ломкой. Еще потребуется: 3 яйца, соевый соус, кетчуп и майонез (по вкусу).

Смешать рис, лук, морковь, ветчину в глубокой сковороде, за­лить майонезом, кетчупом, со­евым соусом и поставить на ма­ленький огонь.

Потом взбить яйца и залить в сковороду сверху, посолить. Ког­да яйца загустеют, блюдо готово. Выложить на тарелки. Сверху ук­расить зеленью: укропом, кинзой.

Н.Новгород Л. Рожнова

«Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г

Оставьте комментарий