Варенье из ревеня 2


Для варенья берут розовые черешки ревеня, режут их на кусочки по 3 см, очищают от кожицы. Варят сироп из полтора кг сахара и 1 стакана воды. В него кладут 1 кг подготовленного ревеня, снимают с огня и дают постоять 8 часов. Варят в три приема: первая варка – 20 минут (настаивают 8 часов), вторая – 10 минут (настаивают три часа), окончательная варка – до готовности 30-40 минут.

Оставьте комментарий