Варенье из мелкого крыжовника (от мамы)12.03.2010 в Варенье из крыжовника помечено варенье / заготовка на зиму / к чаю / крыжовник На 1 кг крыжовника: 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Ягоды заливают сахарным сиропом, выдерживают 4-5 часов и варят в 3-4 приема с промежутками 8- 10 часов.