Вареная яичница


             Разбейте в чашку 4 яйца так, чтобы не растеклись желтки. Вскипятите воду, добавьте в нее соль (10 г на 1 л воды) и уксус (1 ст. ложка на 1 л воды). Кипяток отставьте с огня и, как только вода перестанет кипеть, выпустите в нее яйца. Подержите их в воде 5 минутой осторожно выньте шумовкой.

                Ва­реная яичница готова. Подавайте ее с майо­незом либо с любым соусом (горчичный, томатный). А можно положить вареную яич­ницу на ломтик хлеба, украсив зеленью.

Архив Александра

 

Оставьте комментарий