Варенье из плодов шиповника


    Из плодов и лепестков шиповника получается очень вкусное варенье. Плоды (предварительно очищенные) бланшируют 2-3 минуты в сахарном сиропе, приготовленном из половины нормы сахара, потом выни­мают, в сироп добавляют остальной сахар, доводят до кипения, снова опускают в него плоды, снимают с огня, а через 6-8 часов варят до готовности. На 1 кг свежих плодов: 1,3 кг сахара, 2 стакана воды.

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.