На 50валованов: 700г муки, 470г сливочного маргарина, 2 яйца, 8г соли, 300г воды, яйцо для смазки, немного уксуса или лимонной кислоты. Можно использовать готовое тесто.
Тесто раскатать толщиной 3-4мм, вырезать круглые небольшие лепешки, остальное как в предыдущем рецепте (валованы с грибами). Фарш может быть грибной, сырный, мясной, селедочный.