На 1 кг тыквы – 200 г брынзы, 4 красных помидора, растительное масло.
Тыкву вымыть, удалить семена, разрезать на 4 части и отварить в подсоленной воде. Затем удалить кожуру, нарезать тыкву ломтиками и уложить их на промасленный противень, посыпав измельченной брынзой. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, полить растительным маслом и запечь в духовке.