Творожный торт «Изюминка»


Ингредиенты:

4 яйца, 80 г маргарина мягкого, 2 ст. ложки сметаны, 300 г муки, 250 г творога, орехи, изюм, сода.

0106

Способ приготовления:

Мягкий маргарин смешать с 4 желтками яиц, сахаром, сметаной, добавить соду, га­шенную уксусом, и муку. Отдельно миксе­ром «МикСи» взбить белки в густую пену и аккуратно ввести в тесто ложкой.

На смазанную маслом «Цептер»-сковороду вылить негустое тесто, сверху уло­жить творог, посыпать изюмом и орехами.

Выпекать под крышкой на очень малень­ком огне, чтобы стрелка термоконтролле­ра находилась на середине зеленого сек­тора, приблизительно 20 минут. Затем вы­держать пирог без огня 8-10 минут.

Внимание!

Во время выпекания дважды салфеткой протрите конденсат с крышки.

«Цептер-рецепты» № 4, 2001 г

 

Оставьте комментарий