Взбейте хорошо желтки яиц и творог или острый тертый сыр, добавьте муку и взбитые в пену белки. Полученную массу выложите на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой, и выпекайте в духовке 40 минут.
На полтора стакана творога или тертого сыра: полтора стакана муки, два белка, 10 желтков.