Цветная капуста замороженная


    Очищенную и разделенную на мелкие соцветия цвет­ную капусту бланшируйте 2-3 мин. в кипящей воде с добавле­нием 1 процента соли, затем ох­ладите, плотно уложите в фор­мочку или картонные коробоч­ки и заморозьте в морозильном отделении холодильника. Срок хранения 6 месяцев.

 

Оставьте комментарий