Торт «Зебра»


1 стакан сахара, 5 яиц, 100 г сливочного масла взбить с 1 стаканом сметаны. Добавить 1 ч.л. соды и 3 стакана муки.

Тесто получится, как на оладьи. Разделить его на 2 части. Одну оставьте белой, а во вторую добавьте 2 ст.л. какао.

Форму нагреть, смазать маслом (можно раститель­ным без запаха). Тесто выкладываем в форму следую­щим образом: в середину 2 ст.л. белого, на него — 2 ст.л. темного, далее: 1,5 ст.л.белого, 1,5 ст.л. темно­го, 1 ст.л. белого, 1 ст.л. темного, 0,5 ст.л. белого, 0,5 ст.л. темного.

Выпекать 30-40 минут, остудить.

Разделить на 2 коржа, смазать вареной сгущенкой, орехами, тертым шоколадом.

Е. Дианова, г. Астрахань

«Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г

Оставьте комментарий