Торт “Сухарный”


1 стакан сухарей, размолотых в мясорубке, 5 яиц, 1 стакан сахара.

Сухари смешать с желтками, добавить взбитые с сахаром в крепкую пену белки (при взбивании постепенно ввести 1 стакан сахара). Выпекать в смазанной и посыпанной сухарями форме 40 минут при температуре 200 градусов.

После того как торт остынет, разрезать его на две части и промазать кремом, состоящим из 200 г сливочного масла, взбитого с 1 банкой сгущенного молока.

Н. Ю. Вологодская

Оставьте комментарий