Торт “Шалунья”


2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 яйца, 1 пачка сливочного маргарина, 1 ч. ложка пекарского порошка, 2 лимона.

Желтки растереть добела с 0,5 стакана сахара, белки взбить с 0,5 стакана сахара до пены. Маргарин соединить с желтками и белками и поставить в холодное место. Затем из этой массы вместе с мукой и пекарским порошком замесить тесто и заморозить его. На смазанный маслом противень натереть на терке тесто и пропечь, 2 лимона натереть на терке, смешать с 1 стаканом сахара, покрыть испеченный корж и еще раз запечь в духовке. На порции торт разрезать горячим.

Н. Ю. Вологодская

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.