Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 банки сгущенного молока, 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 2 ст. ложки какао.
Приготовить тесто, последовательно вводя перечисленные продукты. Оно получится жидкое, как на оладьи. Разделить тесто на две части. Форму смазать жиром, выпечь два коржа, потом каждый разрезать пополам.
Крем: 200 г сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, 2 ст. ложки какао.
Смешать сгущенку с какао, затем взбивать, добавляя по 1 ст. ложке масло.
Промазать коржи кремом, каждый посыпать орехами. Бока покрыть коричневым кремом, а верх торта густо посыпать крупнотолчеными орехами.
Н. Ю. Вологодская