Ингредиенты:
Тесто – 4 ст. ложки сметаны, 200гр. размягченного маргарина, 1 ч. л. соды гашеной в уксусе, 15 орехов, 2 стакана муки.
Заварной крем – 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан холодного молока, 1 ст. ложка муки, 1 пачка сливочного масла.
Способ приготовления:
Тесто: сметану взбить с сахаром, добавить маргарин, соду, измельченные орехи и муку. Все смешать. Тесто разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.
Крем: перетереть яйцо с сахаром, добавить молоко и муку. Поставить на огонь, варить при постоянном помешивании. Остынет – смешать с пачкой масла.