Торт «Микадо»


Коржи: 1 ч.л. гашенной в уксусе соды, 1 стакан сме­таны, 0,5 стакана сахарного песка, мука.

Соду и сахар размешать в сметане до растворения сахара, добавить столько муки, чтобы получилось по­лукрутое тесто. Разделить его на 8 частей и раскатать на круглые лепешки. Испечь и остудить. Смазать кре­мом. Завернуть торт в целлофан и оставить на ночь. Утром залить глазурью.

Крем: 2 стакана сметаны взбить с 1 стаканом сахара.

Глазурь: 1 большую шоколадку растопить с 2 ст.л. молока.

Е. Дианова, г. Астрахань

«Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г

Оставьте комментарий