Рецепт на 1 корж: 1 яйцо и 0,5 стакана сахара — взбить, 0,5 ч. ложки соды (не гасить), 3 ст. ложки сметаны, 2-3 ст. ложки кураги (ее надо распарить и прокрутить на мясорубке), 4 ст.ложки муки.
Все смешать и испечь.
Крем: 1 банка вареного сгущенного молока, 1 пачка (250 г) сливочного масла.
Сироп: 1 стакан воды, 1 стакан сахара.
Испечь три коржа. Пропитать сиропом, каждый корж промазать кремом и пусть постоит.
с. Боровое, Крутихинсхого р-на, Алтайского края. Марина Жесля: