Торт лимонный (от мамы)


4,5 стакана муки, 200г маргарина, 1 стакан сметаны, 4 яйца, 0,5 чайной ложки соды, 2,5 стакана сахара (1 стакан растереть с желтками, 1 стакан добавить в лимон и клюкву и 0,5 стакана в белки), 1 стакан клюквы и один лимон.

В муку положить растертые с сахаром желтки, сметану и размягченный маргарин. Замесить тесто, разделить его на 3 части и испечь 3 коржа. Лимон пропустить через мясорубку и смешать с сахаром. Испеченные коржи смазать сначала взбитыми белками, а затем лимоном и положить один на другой. Верхний корж смазать только белками, а когда подсохнет украсить узором из смеси лимона с клюквой.

Оставьте комментарий