Купите 1 кг зефира или пастилы. Зефир разделите на половинки. Сварите крем: 2 яйца, 5-6 печеньиц и полтора стакана сахара разотрите, залейте стаканом молока, непрерывно помешивая, непрерывно помешивая, варите до густоты, не давая кипеть. Остудите, вотрите 200г масла и добавьте немного измельченной лимонной цедры. В форму, выстланную пергаментом, выложите зефир, смажьте кремом, снова пласт зефира и слой крема. Украсьте орехами и печеньем. Торт поставьте в холодильник на 2 дня. Он будет оставаться свежим в течение недели.
